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博兴百优诺鲜奶吧设备有限公司
联系人:杨艳 女士 (经理) |
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电 话:0543-6547008 |
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手 机:15905436947 |
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鲜奶吧酸奶菌种 一包可以做50斤酸奶 |
乳酸菌益生菌型:成分保加利亚乳杆菌,嗜热链球菌,双歧杆菌活菌,嗜酸乳杆菌,干酪乳杆菌,植物乳杆菌,
使用方法:杀菌后65-73度加糖,比例6%-8%,菌种43-47度以内添加,本菌是直投式,无需在次发酵,5分钟搅拌均匀,夏天6-7小时发酵,冬天*好9-10小时
菌种保存:
菌种收到后必须冷冻保存,—18度。做好防潮处理。
保质期:冷冻保存18个月。
温馨提示:
菌种保存不好很容易受潮,下面告诉大家怎么处理开口,
使用前用剪刀剪开小口,用完后用胶带把小口粘上,要完全粘上不要留下缝隙,这样菌种一般不会受潮,注意不要放在外面时间太长。*好是现拿现用。
好处作用
一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更容易消化和吸收。
二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而具有防癌作用。
四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
五是有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。
六是一般来说,无论是手术后,还是急性、慢性病愈后的病人,为治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使肠道菌丛发生很大改变,甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死,造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以维持肠道正常菌丛平衡,调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶,对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此,对于久病初愈的人来说也是*需要的 |
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